I denne uge af Craftsmanship Abroad er vi stødt ind i en fantastisk knivmager fra Brooklyn, New York.

Joel Bukiewicz er hans navn, og hans passion for at fremstille knive af højeste kvalitet blomstrede i søgen på at finde sig selv. Med en mastergrad i litterær fiktion troede Hr. Bukiewicz naturligvis, at han skulle gøre karriere som forfatter, men realiteten blev en ganske anden.
At klare sig som forfatter var ikke en dans på roser, og Hr. Bukiewicz havde svært ved at klare sig. Derfor besluttede han sig for at tage en pause fra skriveriet og kastede sig ud i en række forskellige små projekter i fremstilling. Han opdagede hurtigt et behov for at skabe, fremstille og fixe alle mulige ting, men det var fremstilling af knive han virkelig faldt for.
I dag skaber Hr. Bukiewicz de mest fantastiske knive til både professionelt og privat brug.
I videoen nedenfor inviterer vi jer med indenfor hos Joel Bukiewicz og lærer en ting eller to om gøre et håndværk og ens evner til sand kunst.